Ernährung und Darmgesundheit in der Physiotherapie

Darmgesundheit & Ernährung in der Physiotherapie - Online Fortbildung

Beschreibung

Die Ernährungslehre ist seit jeher eine wichtige Basis in der Prävention und therapeutischen Begleitung vieler Krankheitsbilder. In der Praxis begegnen uns alltäglich PatientInnen mit diversen ernährungsmitbedingten Symptomen und Krankheitsbildern, diese zählen u.a. zu den sog. „Zivilisationserkrankungen“. Derartige Begleiterscheinungen, wie Übergewicht, Diabetes mellitus, Bluthochdruck, sowie die Einnahmen von Medikamenten, stellen einen vor Herausforderungen, die die physiotherapeutischen Therapieerfolge maßgeblich beeinflussen können.

Ziel dieses Kurses ist es, gemeinsam Lösungsstrategien für diese Herausforderungen zu erarbeiten. Du lernst, wie die Ernährung den Genesungsprozess auf verschiedenen Ebenen beeinflussen kann und in den physiotherapeutischen Schwerpunkt deiner Praxis integriert werden kann.
 

Inhalte:

Teil 1: Basics der Ernährungslehre

• Grundlagen der Ernährung und wichtige Nährstoffe
• Aufbau und Funktion des Verdauungssystems und der Verdauungsprozesse
• Darmbarriere und Mikrobiota
• Unterschiedliche Ernährungsweisen 
• Stoffwechsel
  • Energiehaushalt
  • Flüssigkeitshaushalt
  • Proteinversorgung
• Mechanismen von Hunger und Sättigung
  • Energiedichte vs. Nährstoffdichte
  • Blutzuckerregulation und GI / GL
  • Gewichtung von Makro- und Mikronährstoffen

Teil 2: Methodik und Didaktik

• Ernährungsberatung vs. Ernährungstipps
  • Ergänzung der allgemeinen Anamnese um gezielte Fragen zur Erhebung des Ernährungszustandes
  • Aufklärung zu Zusammenhängen und gezielte Ernährungsempfehlungen
• Kommunikationsmethoden
• Wichtige Tools und Hilfsmittel für Empfehlungen
• Integratives Beratungskonzept
• Fallbeispiele aus der Praxis
• Rezepte und Tipps in der Begleitung von Patientinnen

Teil 3: Praxis

• Potenzielle Krankheitsbilder in der physiotherapeutischen Praxis
  • Übergewicht und assoziierte Zivilisationserkrankungen, mit gesundheitlichen Folgen
  • Ebenen der Gewichtsregulation
• Entzündung und Degenerative Prozesse im Kontext der Ernährung 
  • Immunsystem und Darm
  • Stille Entzündungsprozesse
  • Systemische Entzündungsreaktionen
  • Wundheilung und Ernährung
• Gesundheitliche Risiken erkennen und mit Ernährung begleiten
  • Gewichtsregulation
  • Lifestyle
• Interaktion von ausgewählten Medikamenten mit Nahrungsmitteln und Nährstoffen
• Potential und Grenzen der Ernährung in der physiotherapeutischen Praxis

Lernziel:

Ziel der Weiterbildung ist es, die Ernährung als Einflussfaktor ausgewählter Erkrankungen besser zu beleuchten und das Potential einer alltäglichen Ernährungsweise zu verstehen, für eine effektive Begleitung und zur Unterstützung des physiotherapeutischen Behandlungserfolges.